Forno Allegro - Nonno Peppe Gas

Den mest sålda pizzaugnen från Forno Allegro by Edil Planet är Nonno Peppe. Med ett väl tilltaget bakbord på 60x60cm som passar perfekt för det större sällskapet.

För att ugnen ska bli så bränsleeffektiv som möjligt, är den byggd med ett rejält lager isolering i ramen samt under stenen. Nonno Peppe är tillverkad i rostfritt stål av lokala italienska hantverkare i fabriken i Bompietro, Sicilien. Ugnen kommer komplett med en kraftfull gasolbrännare som når temperaturer uppemot 500 grader. 

Pizzastenen är gjord av hela 40 mm äkta biscotti-sten som behåller värmen väl och är tillverkad av lera från Sicilien. Biscotti-stenen är porös och har en ojämn yta så du kan baka perfekta napolitanska pizzor uppemot 500 grader utan att bränna botten. Stenen är tvådelad för att bli mindre känslig för sprickor. 

Ugnen kommer komplett med gasbrännare, skorsten, skorstenstopp och baksten.