Forno Allegro - Pizzaiolo Gas

Pizzaiolo Gas är en stor gasoldriven pizzaugn.
Med denna pizzaugn kan du laga många napolitanska pizzor. Baka en pizza i taget eller upp till 4 pizzor åt gången på bakbordet som är hela 80x60cm! På ugnens vänstra sida sitter en kraftig brännare.

Med en isolering på hela 15 cm är Pizzaiolo bränsleeffektiv. Gjord av 100% rostfritt stål av lokala italienska hantverkare i fabriken i Bompietro, Sicilien. 

Pizzastenen är gjord av hela 40 mm äkta vulkansten från Etna på Sicilien, inte långt från där ugnarna byggs. Vulkanstenen har flera fina egenskaper då den värms upp snabbt men också svalnar av långsamt. Värmen sprider sig även jämt i hela stenen. Stenen är tvådelad för att bli mindre känslig för sprickor.

Ugnen kommer komplett med vedavdelare, ugnslucka och skorsten